"La Capitale Du Périgord Noir"
Sarlat est une ville médiévale du sud-ouest de la France, plus précisément en Dordogne. C’est aussi la capitale du Périgord noir. Elle est classée ville d’art et d’histoire et possède la plus forte densité de monuments classés ou inscrits au monde, soit 66 édifices !
Le vieux Sarlat a conservé son cachet d’antan. Il sert d’ailleurs régulièrement de décor pour le cinéma. En plein centre, son église Sainte-Marie, a été redessinée par l’architecte Jean Nouvel, né à Sarlat. Elle abrite maintenant un marché alimentaire couvert derrière d’imposantes et impressionnantes portes (marché à ne pas manquer dans la cité médiévale les mercredis matin et les samedis toute la journée. Un marché spécifique de produits bios est ouvert toute l’année les jeudis en fin d’après-midi sur la place de la Poste).
Ses petites ruelles pavées parfois étroites, sont pleines de charme, avec de petits restaurants qui étendent joliment leurs terrasses. D’ailleurs, la quantité de points de restauration est assez impressionnante. En vous perdant dans les passages sombres et tunnels, vous tomberez aux beaux jours, sur de magnifiques terrasses de restaurants.
Nous avons pris beaucoup de plaisir à déambuler dans le centre historique et à acheter les spécialités du coin : foie gras, truffe, vins, la noix…
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*Prise de vues et visite octobre 2021.
